Sonbahar ve ilkbahar ayları, mantar toplama için en doğru zamandır. Toprak altında yağmur suyuyla beslenen mantarlar, yağmur sonrası yeryüzüne çıkıyor ve çok hızlı büyüyor.

Büyüyen mantarlar, köküyle değil topraktan sökmeden, kesici alet yardımıyla toprağa yakın bölümünden kesilerek teker teker koparılır.

Hasat edilmiş mantarlar hızlıca soğutulmalıdır. Bağıl nemi %85 olan soğuk hava depolarında, -1 °C ile 0 °C’de en çok bir hafta, 0 °C ile 1 °C’de 4-5 gün ve 3 °C’de ise, 3 gün saklanabilirler. Sıcaklığın -1 °C’nin altına düşmesiyle, mantarlarda renk bozulması şeklinde soğuk zararlanması görülür.

Ürünlerinizin bozulmadan en taze şekilde saklanmasını sağlamak amacıyla kaliteli paneller üretmeye devam ediyoruz.

Proje ve ürün ihtiyaçlarınıza yönelik detaylı bilgi için profilimizdeki iletişim numarasından bize ulaşabilir, ürünlerimizi daha yakından görmek için fabrikamızı ziyaret edebilirsiniz.